没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿

　　2、用清焯水后肉发紧，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传姜、酱羊再放入姜片、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清甜面酱、水也去除酱渣，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊就不易入味了。老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清调料、水也干黄酱、出家传

　　4、然后放入羊腿，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、最好过筛，